Atta For Weight Loss : आप किस चक्की का आटा खाते हैं... जनाब पेट भरने के लिए नहीं, वजन घटाने के लिए

जमशेदपुर, जासं। जब भी किसी मोटे व्यक्ति को कोई देखता है, तो अक्सर कह उठता है...अरे जनाब किसी चक्की का आटा खाते हैं...। हमारा सवाल यही है कि आप पेट भरने या भूख मिटाने के लिए आटे की रोटी खाते हैं या वजन घटाने के लिए।

आमतौर पर लोग गेहूं के आटे से बनी रोटी ही खाते हैं, लेकिन अब लोग कुछ ज्यादा ही हेल्थ कांशस हो गए हैं, तो ज्वार, बाजरा, मकई, रागी, मड़ुआ आदि की रोटी भी खा रहे हैं। दरअसल, मोटे अनाज के नाम से चर्चित इन चीजों की रोटी भूख मिटाने के साथ-साथ वजन भी घटाती हैं। इन आटे में फाइबर और पोषक तत्व भरपूर होता है, जिससे इनसे बनी रोटी वजन घटाने में बहुत मदद करती हैं।

ज्वार का आटा

ज्वार एक चिपचिपा रहित आटा है, जिसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और विटामिन भरपूर मात्रा में रहता है। यह उन लोगों की मदद करता है, जिनका पाचन खराब है। यह ब्लड शुगर, मधुमेह या रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और हृदय को मजबूत बनाने में काम आता है। अगर आपको केवल ज्वार की रोटी बनाना मुश्किल लगता है, तो आप इसे थोड़े से गेहूं के आटे में मिलाकर इसकी रोटी बना सकते हैं।

रागी का आटा

रागी भी एक ज्वार की तरह लस-मुक्त आटा है, जो फाइबर और अमीनो एसिड से काफी समृद्ध है। इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि यह आपकी भूख जल्दी मिटा देता है, लेकिन इसके साथ ही वजन घटाने की प्रक्रिया को बढ़ाता है। फिर ज्वार की तरह यह पाचन के लिए आसान है। इसे पचाने के लिए आपके शरीर को बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है।

बाजरे का आटा

एक और लस-मुक्त विकल्प है बाजरे का आटा। यह प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, आयरन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह आपको अधिक खाने से भी रोकता है, क्योंकि इसके खाने के बाद आपकाे जल्दी भूख नहीं लगती है।

जौ का आटा

जौ या ओट्स का आटा आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। इसमें घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर होते हैं। यह हृदय रोग के विकास के आपके जोखिम को कम करने के लिए भी काम करता है। यह मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छा है।