कुल्लू में त्योहार से पहले खाद्य विभाग की सतर्कता, 86 मिठाई नमूने लिए; उल्लंघन पर सख्त कार्रवाई की चेतावनी

साथ ही टीम खाद्य पदार्थों के सैंपल भी ले रही है। सैंपल में खामियां मिलने पर कार्रवाई की जाएगी। ऐसे में विभाग की टीम के औचक निरीक्षण से दुकानदारों और ढाबा संचालकों में हड़कंप है। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा जिले के कटराई, दवाडा, कुल्लू, भुंतर, मणिकर्ण सहित अन्य जगहों पर मिठाई की दुकानों व खाद्य पदार्थों की दुकानों में दबिश देकर 15 दिनों में 86 से अधिक खाद्य पदार्थों व मिठाई के सैंपल भरे।

इसंमे विभाग ने मिठाई की दुकानों से जलेबी, पकौड़ा, बेसन, पिन्नी, खजूर, बालूशाही, जामुन, मोतीचूर लड्डू, बर्फी, शक्करपारा मोदक लड्डू के 11 सैंपल भरे। विभाग द्वारा मौके पर ही मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब के माध्यम से सैंपल लिए जा रहे है। हालांकि कुछेक पदार्थों के सैंपल की रिपोर्ट सही पाई गई है।

लेकिन मिठाई के भरे सैंपल को जांच के लिए कंडाघाट लैब भेजा जाता है। सैंपल की रिपोर्ट आने के बाद ही खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से उन दुकानदारों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करेगा जिनके पदार्थों के सैंपल फेल हो जाएंगे।

खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक आयुक्त अनिल शर्मा का कहना है कि जिले में त्योहारी सीजन को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा दुकानों में दबिश दीजा रही है। विभिन्न खाद्य पदार्थों के सैंपल भरे जा रहे है। खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।