सीएम फ्लाइंग ने हिसार में पकड़ी नकली रसगुल्ले बनाने की फैक्ट्री
वीरवार को आजाद नगर स्थित सालासर मिष्ठान भंडार वालों के गोदाम पर सुबह करीब 11 बजे सीएम फ्लाइंग की टीम ने छापा मारा। गंगवा रोड स्थित गोदाम में से 306 किलोग्राम रसगुल्ले 308 किलोग्राम गुलाब जामुन मिले। रसगुल्ले और गुलाब जामुन खुले में रखे थे और इसमें कीड़े मक्खी मच्छर तैर रहे थे।
जागरण संवाददाता, हिसार : त्योहार पर बाजार से मिठाई लेने में सावधानी बरतें। यह आपकी सेहत बिगाड़ सकती है। बाजार में बड़े पैमाने पर नकली मिठाइयों का कारोबार चल रहा है। इस जहरीले कारोबार का पर्दाफाश सीएम फ्लाइंग और खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा लगातार की जा रही कार्रवाई में हो रहा है।
बुधवार को बरवाला में नकली रसगुल्ले बनाने की दो फैक्ट्री पकड़ी गई थी, वहीं वीरवार को आजाद नगर स्थित सालासर मिष्ठान भंडार वालों के गोदाम पर सुबह करीब 11 बजे सीएम फ्लाइंग की टीम ने छापा मारा। गंगवा रोड स्थित गोदाम में से 306 किलोग्राम रसगुल्ले, 308 किलोग्राम गुलाब जामुन मिले। रसगुल्ले और गुलाब जामुन खुले में रखे थे और इसमें कीड़े, मक्खी मच्छर तैर रहे थे। इनके सैंपल लेकर रसगुल्लों व गुलाब जामुन को मौके पर ही गड्ढे में दबा कर निस्तारित किया गया। इस दौरान सीएम फ्लाइंग से इंस्पेक्टर विक्रम जीत सिंह, एसआइ राजवीर सिंह, धर्मवीर सिंह उपस्थित रहे।
खुले में रखा था घी
सीएम फ्लाइंग के इंस्पेक्टर विक्रम जीत सिंह ने बताया कि गुप्त सूचना के आधार पर उनकी टीम यहां पहुंची थी। इसके बाद खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों को भी बुलाया गया। उन्होंने पाया कि रसगुल्लों को बनाने के लिए घी भी खुले में रखा गया था। इसमें 75 किलोग्राम पारस घी मिला। इसके सैंपल भरकर घी को निस्तारित किया गया।
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घर में बना रहे थे पनीर और मावा, भरे सैंपल
सीएम फ्लाइंग व खाद्य सुरक्षा विभाग ने लक्ष्मी बिहार कालोनी में भी छापा मारा। यहां एक घर में दूध के उत्पाद बनाकर बेचे जा रहे थे। यहां से डेढ़ क्विंटल मावा, पांच क्विंटल पनीर बरामद हुआ। दोनों के सैंपल खाद्य सुरक्षा विभाग ने जांच के लिए भेज दिए हैं। यहां देर रात्रि तक कार्रवाई चलती रही।
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कई मिष्ठान भंडार ऐसे जहां नियमों का नहीं होता पालन
सीएम फ्लाइंग व खाद्य सुरक्षा विभाग की तमाम कार्रवाई के बावजूद शहर में कई ऐसे मिष्ठान भंडार हैं, जहां पर नियमों को बिल्कुल भी नहीं माना जाता है। इसमें दिल्ली रोड स्थित कई मिष्ठान भंडार ऐसे खाद्य पदार्थ बेचते हैं जिन पर न तो कोई लेवल होता है और न ही यह लिखा होता है कि यह प्रोडक्ट बना कैसे है और कब तक चल सकता है। यहां तक कि पैकेजिग तिथि भी नहीं डाली जाती। लिहाजा इन पर अधिकारी कब पहुंचेंगे इसका अभी तक किसी के पास जवाब नहीं है। त्योहारी सीजन पर प्रोडक्ट को आकर्षक बनाकर सब कुछ बाजार में उतारा जा रहा है।
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विभाग लगातार त्योहार पर खाद्य सामग्री में मिलावट करने वालों के खिलाफ मुहिम छेड़े हुए है। छापामार कार्रवाई के बाद सैंपल जांच के लिए भेजे गए हैं।
डा. अरविद्र जीत सिंह, खाद्य सुरक्षा अधिकारी