बिहारः मसाले ने दी महंगाई को हवा, मिर्च से लेकर हल्दी और जीरा तक के बढ़े दाम ने बिगाड़ा का बजट

क्यों बढ़ रही है कीमत

कहीं बेमौसम बारिश से फसल को नुकसान पहुंचा है। कमजोर फसल रहने के कारण ही मसालों की कीमत बढ़ी है। मारूफगंज किराना मंडी के विनय अग्रहरि पप्पू और मनोज केशरी ने कहा कि लालमिर्च का स्टाक कमजोर है जबकि चाइना और बांग्लादेश में इसकी भारी मांग है। इसलिए भाव में तेजी आई है। वियतनाम और श्रीलंका से काली मिर्च की आमद कमजोर है जबकि दक्षिण भारत में बारिश से फसल को नुकसान पहुंचा है। इसलिए तेजी आ गई है। 

कहां से आते हैं मसाले

केरल, तमिलनाडु और कर्नाटक, वियतनाम व श्रीलंका से काली मिर्च,  मध्य प्रदेश, आंध्र प्रदेश और तेलंगाना से लाल मिर्च, गुजरात और राजस्थान से जीरा, गुजरात-राजस्थान व मध्य प्रदेश से धनिया, तेलंगाना, महाराष्ट्र व तमिलनाडु से हल्दी, गुजरात और राजस्थान से सौंफ की आवक होती है। 

मसाले- खुदरा भाव मार्च, अब, वृद्धि

जीरा- 250 से 270, 330 से 350 रु किलो,  80 रुपये

काली मिर्च- 600 से 620, 630 से 650 रु, 30 रुपये

हल्दी--100 से 120, 120 से 140 रु, 20 रुपये

लाल मिर्च- 180 से 200 रु., 280 से 300रु, 100 रुपये

धनिया--90 से 100रु, 140 से 150 रु, 50 रुपये

हींग--100 ग्राम- 130 से 140, 190 से 200रु, 60 रु

सौंफ-110 से 130 रु, 160 से 180 रु, 50 रुपये 

छोटे परिवार का बजट 50 से 80 रुपये तक बढ़ा

बिहार खुदरा विक्रेता महासंघ के महासचिव रमेश तलरेजा ने कहा कि खड़ा मसाला के साथ ही पाउडर मसालों की कीमत भी बीते छह माह में 15 से 25 प्रतिशत तक बढ़ गई है। इससे एक छोटे परिवार का मासिक बजट करीब 50 से 80 रुपये प्रति महा बढ़ गया है।