रामपुर का मशरूम बन गया ब्रांड, दिल्ली व पुणे में बढ़ी डिमांड

मुकेश कुमार, लखीसराय : आज के दौर में आत्मनिर्भर बनना बहुत जरूरी है, क्योंकि आर्थिक परिस्थितियां कब बदल जाएं, इसका पता नहीं होता है। कई बार लोग नौकरी न करके अपना बिजनेस करना चाहते हैं। कम पूंजी में भी अच्छा स्टार्टअप किया जा सकता है। जिले के सूर्यगढ़ा प्रखंड के रामपुर गांव में एक दंपति ने अपने हुनर और मेहनत से मशरूम की खेती करके यह कर दिखाया है। स्वरोजगार का रास्ता बनाया और अपने ही खेत में उपजे मशरूम से केक और कुकीज तैयार कर न सिर्फ आत्मनिर्भर हुए बल्कि पूरे गांव के लिए प्रेरक बने हैं। अमित कुमार अपनी पत्नी दीपिका के साथ पुणे में रहकर नौकरी करते थे। अमित को घर से दूर की नौकरी रास नहीं आया। वर्ष 2020 में नौकरी छोड़ दंपती अपने गांव लौट आया। पति-पत्नी ने बिजनेस आइडिया तैयार कर मशरूम की खेती शुरू की। इसमें अमित काफी सफल रहे। स्थानीय बाजार से लेकर दिल्ली, पुणे सहित दूसरे प्रदेशों में भी अमित के मशरूम की डिमांड बढ़ने लगी। अमित ने रामपुर ब्रांड मशरूम की आपूर्ति उत्तर प्रदेश के सरकारी स्कूलों में मिड डे मिल योजना के लिए भी की है। मशरूम के शौकीन लोग फोन से आर्डर बुकिग करवाकर भी मंगवा रहे हैं। आने वाले दिनों में अमित अपने कारोबार को और विस्तार करते हुए प्रोसेसिग यूनिट भी शुरू करने की योजना बनाई है। इससे कई लोगों को रोजगार भी मिलेंगे।

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मशरूम कारोबार में अमित को पत्नी दीपिका का मिला साथ

अमित की हुनरमंद पत्नी दीपिका ने अपने बिजनेस आइडिया का विस्तार करते हुए अपने घर में ही मशरूम के पाउडर से बेकरी की मेकिग शुरू कर दी। दीपिका द्वारा तैयार मनपसंद केक और स्वादिष्ट बिस्किट को लोग खूब पसंद कर रहे हैं। लोकल बाजार से लेकर अन्य शहरों में भी कुरियर के माध्यम से मशरूम से तैयार प्रोडक्ट भेजे जा रहे हैं। अमित और दीपिका कहते हैं कि हमने अपने गांव में किसानों की सोच को बदलने के लिए मशरूम की खेती शुरू की। कम जगह और कम लागत में यह काफी फायदेमंद बिजनेस है। मशरूम से तैयार केक एवं बेकरी पूरी तरह प्रोटीनयुक्त है जो स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है। कम खर्च कर पैसा कमाने का यह बेहतर जरिया है।