नहाय-खाय के दिन पकौड़ा बनाने की है परंपरा, भगवान सूर्य को भी चढ़ाया जाता है यह मौसमी फूल

कार्तिक महीने में खिलने वाले इस मौसमी फूल की कीमत बाजार में 500 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गई है। इसके बावजूद लोग इसे खरीदने में दिलचस्पी दिखा रहे हैं। अगस्त का फूल छठ पर्व की पारंपरिक खानपान संस्कृति का अहम हिस्सा माना जाता है।

खासकर नहाय-खाय के दिन इस फूल के पकौड़े बनाने की परंपरा है। व्रती और उनके परिवार के सदस्य इसे प्रसाद स्वरूप ग्रहण करते हैं। कई घरों में इसकी सब्जी और अन्य पारंपरिक व्यंजन भी बनाए जाते हैं। धार्मिक मान्यता के अनुसार, इस फूल को भगवान सूर्य को भी अर्पित किया जाता है।

यही वजह है कि छठ के मौके पर इसकी मांग अचानक बढ़ जाती है। अगस्त का फूल एक मौसमी फूल है, जो मुख्य रूप से कार्तिक महीने के आसपास खिलता है। इसकी उपलब्धता सीमित अवधि के लिए होती है। सामान्य दिनों में इसकी विशेष मांग नहीं रहती, लेकिन छठ पूजा नजदीक आते ही इसकी खरीदारी तेज हो जाती है।

ग्रामीण क्षेत्रों से भी लोग इसे बाजार में बेचने के लिए लाते हैं। इसकी सीमित उपलब्धता और पर्व के दौरान बढ़ती मांग के कारण कीमत में तेजी आ जाती है। इस बार बाजार में इसकी कीमत लगभग 500 रुपये प्रति किलो बताई जा रही है।

इसके अलावा कीड़े के काटने पर विष का प्रभाव कम करने और सूजन घटाने में भी इसके उपयोग की चर्चा होती है। हालांकि, इन औषधीय गुणों को लेकर पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं। किसी बीमारी के उपचार के लिए इसका इस्तेमाल चिकित्सकीय सलाह के बिना नहीं करना चाहिए।

नहाय-खाय से लेकर खरना और अर्घ्य तक बाजार में पूजन सामग्रियों की मांग बनी रहती है। महंगाई के बावजूद लोग परंपरा के अनुसार सामग्री खरीद रहे हैं। बाजारों में बढ़ी भीड़ इस बात का संकेत है कि छठ को लेकर लोगों में आस्था और उत्साह बरकरार है।

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