Operation Sindoor के बाद आम की नई वैरायटी का नाम रखा 'सिंदूर', मैंगो मैन बोले- ये रसदार और मीठा है

जागरण संवाददाता, भागलपुर। पाकिस्तान के विरुद्ध भारत सरकार द्वारा की गई कार्रवाई 'ऑपरेशन सिंदूर' के बाद मैंगो मैन अशोक चौधरी ने आम की नई वैरायटी का नामकरण किया है 'सिंदूर'। यह आम बीजू व सिंदूरिया आम को मिलाकर तैयार किया गया है। यह आम रसदार, सुगंधित व काफी मीठा है। पिछले साल इस वैरायटी को इजाद किया गया था। इस साल इसका नामकरण किया गया है।

मैंगो मैन अशोक चौधरी ने बताया कि बीजू की वैरायटी को बचाने के लिए एक नई वैरायटी को तैयार किया गया है। इस नई वैरायटी का नामकरण नहीं हो पाया था। पहलगाम की घटना के बाद प्रधानमंत्री द्वारा की गई कार्रवाई के बाद नई वैरायटी का नामकरण किया गया है।

इस आम की वैरायटी को आने वाले वर्षों में किसानों के द्वारा खूब पसंद किया जाएगा। यह देखने में पूरी तरह सिंदूर के आकार का होगा। मैंगो मैन अशोक चौधरी ने प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के नाम से तीन आम की वैरायटी तैयार की है।

मोदी के नाम से बनाई आम की 3 किस्में

किसान श्री से सम्मानित अशोक चौधरी अपने बगीचे में आम की 100 से अधिक वैरायटी तैयार कर चुके हैं। 2014 में मोदी-1 किस्म का आम उन्होंने तैयार किया। 2019 में मोदी-2 व 2024 में मोदी-3 आम का इजाद किया। तीनों आम की वैरायटी की मांग काफी है।

जर्दालू की बेहतरीन किस्म के आम उगाने वाले मैंगो मैन के नाम से प्रसिद्ध अशोक चौधरी ने सुल्तानगंज प्रखंड के तिलकपुर स्थित अपने बगीचे में आम की कई वैरायटी तैयार कर चुके हैं। कोरोना के दौरान नई किस्म ‘लॉकडाउन’ तैयार की थी। अमेरिका की इरविन और बीजू को क्रॉस कर इसे तैयार किया गया है।

लोग बोले- कोरोना नाम रखो, लेकिन...

इस वर्ष बगीचे में आम की 10 नई किस्में तैयार की गई हैं। अशोक बताते हैं कि लोगों ने उन्हें नई किस्म का नाम कोरोना रखने की सलाह दी थी। उन्होंने सोचा कि कोरोना नाम का आम कोई भी नहीं खाना चाहेगा, इस कारण उन्होंने इसका नाम लॉकडाउन रख दिया। लोगों के जेहन में यह नाम लंबे समय तक रहेगा।

उन्होंने बताया कि पकने के बाद इसका स्वाद काफी अलग है। यह देखने में काफी खूबसूरत है। लॉकडाउन एक से लेकर चार तक तैयार किया गया है। लॉकडाउन फोर फुटवाल के आकार का आम होता है।

इसके बाद नवरात्र, भागलपुरी बंबई आदि किस्में बनाई। उनके बगीचे में 40 से अधिक रंगीन किस्मों के आम हैं। इन्हें अमेरिकी आम इरविन और सेक्सेशन को बीजू, आम्रपाली, मालदा व गुलाबखस से क्रास कर तैयार किया गया है।

ये भी पढ़ें- भीषण गर्मी में भी हीट को बीट करेंगी ये 5 तरह की स्‍मूदी, बॉडी रहेगी कूल-कूल; जानें रेस‍िपी

ये भी पढ़ें- कौन-सा फल है चीनी से भरपूर, यहां जानें कितना मीठा है आपका फेवरेट फ्रूट