मोटापा घटाना है तो तो खूब खाये पास्ता!

रोम, प्रेट्र। पास्ता प्रेमियों के लिए अच्छी खबर है कि इसके सेवन से मोटापे का खतरा बढ़़ता नहीं, बल्कि घट सकता है। यह दावा एक नए अध्ययन में किया गया है। आमतौर पर माना जाता है कि पास्ता के सेवन से वजन बढ़ सकता है लेकिन इस अध्ययन में इसके विपरीत बात सामने आई है।

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इटली में आईआरसीसीएस न्यूरोम्ड के शोधकर्ताओं ने यह दावा किया है। उन्होंने अध्ययन में करीब 23 हजार प्रतिभागियों के आंकड़ों का विश्लेषण किया। प्रमुख शोधकर्ता और आईआरसीसीएस से जुड़़े जार्ज प्यूनिस ने कहा, 'हमने प्रतिभागियों के खान पान की आदत के विश्लेषण के आधार पर पाया कि इसका संबंध वजन बढ़ऩे से नहीं है।' दूसरी शोधकर्ता लीचिया आईकोविलो ने कहा, 'वजन को कम करने की दिशा में पास्ता को बेहतर नहीं माना जाता है। इसलिए कई लोग इसका सेवन बंद कर देते हैं लेकिन इस अध्ययन के आधार पर हम कह सकते हैं कि यह सही रवैया नहीं है।' अध्ययन का प्रकाशन जर्नल न्यूट्रिशन एंड डायबिटीज में किया गया है।

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