दिल्ली तक पहुंची महोबा के 'देसावरी पान' की मिठास, PM मोदी से मिलीं कृषि वीर मयंकिता चौरसिया

पहले दिन मयंकिता को केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण मंत्री चिराग पासवान के साथ दीप प्रज्वलन का अवसर मिला। उन्होंने मुख्य मंच से महोबा के देसावरी पान की विरासत, खेती के संघर्ष और संरक्षण के लिए किए जा रहे नवाचारों पर अपनी बात रखी। इस दौरान हरियाणा के मुख्यमंत्री नायब सिंह सैनी से भी मुलाकात कर कृषि मुद्दों पर चर्चा की।

दूसरे दिन उन्होंने सांसद मनोज तिवारी को महोबा के देसावरी पान का स्वाद चखाया, जिसकी उन्होंने सराहना की। सम्मेलन का सबसे खास पल प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी से मुलाकात रही। मयंकिता ने पीएम को बताया कि उन्होंने महोबा के पारंपरिक देसावरी पान को सिर्फ खेती तक सीमित न रखकर रोजगार और उद्यम का जरिया बनाया है।

मयंकिता के पिता राजकुमार चौरसिया ने बताया कि उनकी वेबसाइट बीटेल-लाइफ पर रोजाना आर्डर आ रहे हैं। बेटी मयंकिता चौरसिया ने आयुर्वेद की किताबों से सीखकर पान से शुगर फ्री लड्डू, चाकलेट और मुखवास तैयार किए हैं, जिन्हें डायबिटिक मरीज भी खा सकते हैं। केंद्र सरकार ने 2021 में देसावरी पान को जीआई टैग दिया था।

तब से इसके उत्पादों को राष्ट्रीय पहचान मिली है। गुजरात से गुलकंद और दिल्ली से लड्डू-चाकलेट की डिमांड आई है। लोग त्योहार पर पारंपरिक मिठाई की जगह पान के उत्पादों को गिफ्टिंग के लिए पसंद कर रहे हैं। मयंकिता बताती हैं कि देसावरी पान अपनी अनूठी खुशबू, कोमलता, कम रेशे और औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध है।

एफपीओ के जैविक बाजार में पान और इसके उत्पादों की दुकान संचालित हो रही है, जहां रोज 50-60 ग्राहक आते हैं। कोरियर और बसों के माध्यम से उत्पाद गुजरात-दिल्ली समेत अन्य जगहों पर भेजे जा रहे हैं।

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