हफ्ते में खाएं कम से कम दस टमाटर, इस गंभीर बिमारी से बचे रहेंगे
वैज्ञानिकों ने शोध के जरिए पता किया टमाटर खाने से प्रोस्टेट कैंसर का खतरा कम हो जाता है। कई पुरुषों पर शोध किया गया है।
नई दिल्ली, जेएनएन। हफ्ते में 10 से अधिक टमाटर खाने वाले पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर का खतरा 18 फीसद तक कम हो सकता है। कैंसर एपीडेमियोलॉजी बॉयोमेकर्स एंड प्रिवेंशन जर्नल में छपे शोध में यह दावा किया गया है। प्रोस्टेट कैंसर दुनियाभर में पुरुषों में होने वाला दूसरा प्रमुख कैंसर है। विकासशील देशों में इसकी संख्या ज्यादा है, जिसकी प्रमुख वजह वहां की जीवनशैली और आहार है। प्रोस्टेट कैंसर और खानपान में संबंध का पता लगाने के लिए ऑक्सफोर्ड, कैंब्रिज और ब्रिस्टल यूनिवर्सिटी ने शोध किया गया। पाया गया, प्रोस्टेट कैंसर से पीडि़त 50 से 69 साल के 1,806 पुरुषों के खानपान और जीवनशैली की तुलना 12 हजार से ज्यादा स्वस्थ पुरुषों से की गई।
शोधकर्ताओं ने पाया कि टमाटर और इससे बने खाद्य पदार्थ खाने से पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर के खतरे में कमी आई। उनका कहना है कि ऐसा लायकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट से होता है। यह एंटीऑक्सीडेंट डीएनए और कोशिका को नुकसान पहुंचाने वाले विषैले पदार्थो से लड़ता है। शोधकर्ता वनीशा एर ने कहा, 'हमारे शोध के अनुसार टमाटर प्रोस्टेट कैंसर से बचाव में सहायक है। लेकिन इसकी पुष्टि के लिए और अध्ययन की आवश्यकता है।'
टमाटर खाया और कम किया खतरा
जिन पुरुषों ने टमाटर के किसी भी रूप का सेवन किया, जैसे उसे कच्चा खाना, पका हुआ खाना, टमाटर का जूस आदि उनमें प्रॉस्टेट कैंसर का खतरा उन लोगों के मुकाबले कम पाया गया जिनकी डायट में टमाटर शामिल नहीं था।शोधकर्ताओं ने पाया कि टमाटर और इससे बने खाद्य पदार्थ खाने से पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर के खतरे में कमी आई। उनका कहना है कि ऐसा लायकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट से होता है। यह एंटीऑक्सीडेंट डीएनए और कोशिका को नुकसान पहुंचाने वाले विषैले पदार्थो से लड़ता है। शोधकर्ता वनीशा एर ने कहा, 'हमारे शोध के अनुसार टमाटर प्रोस्टेट कैंसर से बचाव में सहायक है। लेकिन इसकी पुष्टि के लिए और अध्ययन की आवश्यकता है।'
