न उंगलियां जलेंगी, न होगी मशक्कत! उबले आलू का छिलका हटाने के लिए अपनाएं ये 3 हैक्स, मक्खन की तरह होगा अलग

अगर आप भी गरम आलू छीलते समय उंगलियां जला बैठते हैं, तो अब परेशान होने की बिल्कुल जरूरत नहीं है। आज हम आपके लिए 3 ऐसे जबरदस्त किचन हैक्स लेकर आए हैं, जिनसे आलू का छिलका बिना किसी मेहनत के, मक्खन की तरह फिसल कर अलग हो जाएगा।

इसके बाद आलुओं को हमेशा की तरह उबाल लें। जब आलू उबल जाएं, तो उन्हें बाहर निकालें। आप देखेंगे कि चीरे वाली जगह से छिलका अपने आप अलग होने लगा है। अब बस आलू के दोनों किनारों को पकड़ें और छिलके को बाहर की तरफ खींच लें। छिलका किसी टोपी की तरह एक झटके में बाहर आ जाएगा।

इन्हें सिर्फ 1 से 2 मिनट तक ठंडे पानी में रहने दें। अचानक गरम से ठंडे माहौल में जाने की वजह से आलू अंदर से हल्का सिकुड़ जाता है और छिलका अपनी पकड़ छोड़ देता है। इसके बाद आप जैसे ही आलू को हाथ लगाएंगे, छिलका बिना चिपके मक्खन की तरह फिसल कर निकल जाएगा। सबसे अच्छी बात कि इससे आपकी उंगलियां बिल्कुल नहीं जलेंगी।

अब डिब्बे का ढक्कन मजबूती से बंद करें और इसे 10 से 15 सेकंड तक जोर-जोर से हिलाएं। डिब्बे के अंदर आलुओं के आपस में टकराने और ठंडे पानी के असर से छिलके अपने आप टूटकर अलग हो जाएंगे। डिब्बा खोलें और पानी से निकालकर आलुओं को एक बार साफ पानी से धो लें।

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