Halwa Recipe: इस सीजन बनाएं तरबूज का टेस्टी हलवा, एक बार खाएंगे तो बार-बार खाने का होगा मन

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• तरबूज- 1
• बेसन- 1/4 कप
• सूजी उपमा -1/4 कप
• चीनी- 1/2 कप
• दूध- 1 कप
• घी- 4 टी स्पून
• केसर- 2 चुटकी
• खोया- 1/2 कप
• इलायची पाउडर- 1 टी स्पून

विधि :

• तरबूज का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले इसे छीलकर कद्दूकस कर लें।
• अब गैस पर एक मोटे तले की कढ़ाई में घी डालकर गर्म करने के लिए रख दें।
• घी गर्म हो जाए, तो इसमें बेसन और सूजी डालें।
• दोनों चीजों को तबतक भूनें, जबतक तब तक भूनें जब तक बेसन की खुशबू आने न लगे।
• अब कढ़ाई में कद्दूकस किए गए तरबूज को डालें, और घी छोड़ने तक लगातार चलाते हुए पका लें।
• इसमें चीनी, दूध और खोया भी डालें, और मिश्रण को मिक्स करके 10-15 मिनट और मीडियम फ्लेम पर पकने दें।
• अब इसमें इलायची पाउडर मिलाएं, और चाहें तो अपने पसंदीदा ड्राई फ्रूट्स भी डाल दें। तैयार है तरबूज का स्वादिष्ट हलवा।

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