मुंह में पानी ला देगी 'वॉल्नट वेजिटेबल बिरयानी', मिनटों में तैयार करें इसे
वॉल्नट वेजिटेबल बिरयानी, खाने में जितनी टेस्टी होती है इसे बनना भी उतना ही आसान होता है। तो आइए जानते हैं इसकी क्विक रेसिपी।
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
डेढ़ टेबलस्पून तेल, 1 तेजपत्ता, 4 हरी इलायची, 4 लौंग, 6 काली मिर्च के दाने, 1 टीस्पून जीरा, 1 लाल स्लाइसेज़ में कटा प्याज, 1 कटी हरी मिर्च, 12 अखरोट, 2 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1/2 कप फ्रोजन मटर, 2 बारीक कटी गाजर, 1 टूकड़ों में कटा आलू, 1/3 कप बारीक कटा धनिया, 1/2 टीस्पून गरम मसाला, 1/2 टीस्पून पैपरिका, 3/4 टीस्पून नमक स्वादानुसार, 1 कप बासमती राइस, 2 कप पानी
विधि :
बासमती चावल को अच्छी तरह धोकर 2 कप पानी डालकर 20 मिनट तक पकाएं।
सॉसपैन में तेल डालें। तेजपत्ता, हरी मिर्च, लौग, काली मिर्च के दाने और जीरा डालकर भूनें।
अब प्याज, हरी मिर्च और अखरोट डालकर तीन-चार मिनट के लिए चलाएं।
अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। सब्जियां व बची सामग्री डालकर चलाएं।
राइस मिलाएं और गरमा गरम सर्व करें।