मोदी सरकार - 2.0 के 100 दिन

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

पास्ता- 3 कप (ब्वॉयल्ड), जैतून का तेल- 1 टेबलस्पून, लहसुन- 1 टीस्पून, शिमला मिर्च- 1 कप, फ्रेश क्रीम- 1/2 कप, दूध- 1/4 कप, रेड चिली फ्लैक्स- 1 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार

पेस्तो सॉस के लिए

अखरोट- 1/4 कप, फ्रेश बेसिल- 2 कप, जैतून का तेल- 3 टेबलस्पून, लहसुन- 2 कलियां

गार्निशिंग के लिए

चीज़- 4 टीस्पून (कद्दूकस किया)

विधि :

पेस्तो सॉस के सभी इंग्रेडिएंट्स को 2 टेबलस्पून पानी डालकर बारीक पेस्ट बना लें।

नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें, फिर इसमें लहसुन डालकर मीडियम आंच पर कुछ सेकेंड तक भून लें। फिर इसमें शिमला मिर्च डालकर 2 मिनट तक भून लें। अब पेस्तो सॉस, फ्रेश क्रीम, दूध, चिली फ्लैक्स और नमक डालकर लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक पका लें।

इसमें पास्ता डालकर मिक्स कर लें और 2 मिनट तक पकाकर ऊपर से चीज डालकर सर्व करें।

Posted By: Priyanka Singh

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