New Year 2021: स्नैक्स में सर्व करने के लिए बेहतरीन डिश है 'तिल वाले वेजिटेबल बॉल्स'
पार्टी के लिए कुछ डिफरेंट स्नैक्स बनाने की सोच रही हैं तो सैसमे सिड्स वेजिटेबल बॉल्स बनाने का आइडिया है बेस्ट। जो आएगा सबको पसंद।
कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
2 कप कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, प्याज़, शिमला मिर्च और गाजर), 2 आलू (उबले और मैश किए हुए), आधा टीस्पून लहसुन का पेस्ट, आधा टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, आधा टीस्पून सोया सॉस, 1 टेबलस्पून विनेगर, 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर तलने के लिए तेल
रोल करने के लिए
2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, 3 टेबलस्पून तिल, थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ), थोड़ा-सा पुदीना (बारीक़ कटा हुआ)
विधि :
सारी सब्जियों को मिक्सर में पीस लें। एक्स्ट्रा पानी निचोड़कर निकाल दें। वेजीटेबल फिंगर्स की सभी सामग्री (तेल को छोड़कर) मिक्स करके लंबे रोल बना लें। रोलिंग की सामग्री को मिक्स करें। इसको फिंगर्स को लपेटकर गरम तेल में क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें। हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें।
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