Mushroom Corn Masala: ईवनिंग स्नैक्स में बनाएं मशरूम कॉर्न मसाला, खाकर सभी कहेंगे वाह!

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 24 मध्यम मशरूम
• 25 काजू
• 4 चुटकी नमक
• 6 प्याज
• 8 टमाटर
• 2 बड़े चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 4 चम्मच धनिया पाउडर
• 4 बड़े चम्मच तेल
• 6 चम्मच ताजी क्रीम
• 1 कप फ्रोजन स्वीट कॉर्न
• 2 मुट्ठी कटी हुई धनिया पत्ती
• 2 बड़े चम्मच अदरक का पेस्ट
• 4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

विधि :

• मशरूम को साफ करके आधा काट लें।
• मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें। प्याज और टमाटर को 5 मिनिट तक भूनिये।
• अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक, लाल मिर्च पाउडर और धनियां पाउडर डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
• स्वीट कॉर्न के दाने और मशरूम डालें। काजू का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
• कुछ मिनटों तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक या मशरूम के नरम होने तक पकाएं। आंच से उतार लें।
• क्रीम और धनिये की पत्तियों से सजाइये।

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