Missi Roti: रोजाना एक जैसी रोटी खाकर ऊब गया है मन, तो लंच या डिनर में झटपट बनाएं मिस्सी रोटी, जानिए रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• बेसन - 1 कप
• गेहूं का आटा - आधा कप
• सूखा साबुत धनिया - 1 टीस्पून
• लाल मिर्च पाउडर - 2 टीस्पून
• हल्दी - 1 टीस्पून
• हरी मिर्च - 4-6
• पिसा जीरा - 1 टीस्पून
• हरा धनिया - 4 टेबलस्पून
• नमक - स्वादानुसार
• प्याज - ऑप्शनल

विधि :

• सबसे पहले बेसन और गेहूं के आटे को अच्छे से मिक्स कर लें।
• इसमें सभी मसाले और हरी मिर्च, प्याज आदि डाल लें।
• अब इसका आटा गूंथ लें और इसे थोड़ी देर सेट होने के लिए रख दें।
• इसकी छोटी-छोटी लोईयां बना लीजिए और इन्हें हाथों पर थोड़ा ऑयल लगाकर बेल लीजिए।
• गोल-गोल रोटियां बनाकर इनपर बारीक कटा हरा धनिया लगाइए, और इन्हें दोनों साइड से सेक लीजिए।
• तंदूर या ढाबे वाले स्टाइल से आप इन्हें तैयार करना चाहते हैं, तो तवे पर पानी लगाकर इसे डालकर तवे को उलट-पलटकर भी सेक सकते हैं।
• अपनी जरूरत या टेस्ट के मुताबिक इन्हें क्रिस्पी कर लीजिए, अब चाहें तो बटर के साथ सर्व करें या चटनी के साथ। तैयार है आपकी स्वादिष्ट मिस्सी रोटी।