रेग्युलर डिश के फ्लेवर में मैक्सिकन ट्विस्ट डालकर सबको दें एक टेस्टी सरप्राइज़ इस रेसिपी के साथ
हम सभी अलग-अलग कंट्रीज की डिशेज खाना पसंद करते हैं। चाइनीज़ और इटैलियन डिशेज तो इंडिया में खासतौर से पॉपुलर हैं। तो क्यों न अब अपनी रेग्युलर डिशेज के फ्लेवर में मैक्सिकन ट्विस्ट डालकर बनाएं कुछ टेस्टी।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
बासमती चावल- 2 कप (उबले हुए), नमक- स्वादानुसार, लहसुन की कलियां- 5-6 (बारीक कटी), गाजर- 1 (बारीक कटी), प्याज- 1 (बारीक कटा), शिमला मिर्च- 1/2 कप (बारीक कटी), चिली सॉस- 1 टीस्पून, टोमैटो सॉस- 1 टीस्पून, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टीस्पून, स्वीट कॉर्न- 1/2 कप, तेल- जरूरत के अनुसार, हरा प्याज- 1 (बारीक कटा)
गार्निशिंग के लिए
धनिया पत्ता- 2 (बारीक कटा)
विधि :
सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें, जब तेल गर्म हो जाए तब आंच मीडियम कर दें फिर इसमें लहसुन और प्याज डालकर भून लें।
इसके बाद इसमें शिमला मिर्च, कार्न, हरा प्याज और गाजर डालकर 4-5 मिनट तक ढककर बीच-बीच में चलाते हुए पका लें। ढकने से सब्जियां जल्दी पकेंगी।
सब्जियां पकने पर इसमें चिली सॉस, टोमैटो सॉस, लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। फिर इसमें चावल डालकर मिक्स करें और 7-8 मिनट तक बीच-बीच में चलाते हुए पका लें। इसके बाद इसे सर्विंग प्लेट में निकाल कर धनिया पत्ता से गार्निश करके सर्व करें।
Pic credit- Pinterest, seonkyounglongest