मीठा बनाएं या नमकीन, दोनों ही तरीकों से हेल्दी है ये 'मिनी फ्रिटाटा मफिंस'
मफिंस तो आपने कई तरह के खाएं व बनाएं होंगे लेकिन इस बार बनाएं एग और सब्जियों के साथ। यह मफिन काफी हेल्दी है क्योंकि इसमें सब्जियों का इस्तेमाल किया गया है। जानें इसे बनाने का तरीका।
कितने लोगों के लिए : 5
सामग्री :
6 अंडे, 1/2 कप स्किम्ड मिल्क, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून इटैलियन सीजनिंग, 1 कप चेडार चीज़, 1/2 कप बारीक कटी जुकीनी, 1/2 कप बारीक कटी लाल-पीली-हरी शिमला मिर्च, 1/2 कप बारीक कटा मशरूम, 1/2 कप बारीक कटा प्याज, नमक- स्वादानुसार
विधि :
अवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। मफिंस मोल्ड पर ऑयल का स्प्रे करें।
बोल में अंडे फेटें। सारी सामग्री मिलाएं। मोल्ड में भरें। तकरीबन 25 मिनट के लिए बेक करें।
मोल्ड से निकालकर तुरंत सर्व करें।
शेफ टिप्स- इस डिश को मीठा बनाने के लिए इसमें सब्जियों की जगह बारीक कटे सीजनल फ्रूट्स डालें और नमक की जगह चीनी या शहद मिलाएं। तैयार मफिंस को चॉकलेट सॉस या क्रैनबेरी सॉस के साथ सर्व करें।
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