अंडा करी खाकर हो गए हैं बोर, तो ट्राई करें ड्राई एग चिली
आज आपको बताएंगे ड्राई एग चिली बनाने की रेसिपी। जिसे आप लंच, डिनर में ट्राई कर सकते हैं। आइए जानते हैं बनाने की विधि।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
4 उबले अंडे, 1 टमाटर, 2 हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी के पत्ते, 2 लौंग लहसुन, 1 बड़ा प्याज, 1 शिमला मिर्च (हरी मिर्च), 2 बड़े चम्मच तेल, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, नमक आवश्यकता अनुसार
विधि :
एक पैन में तेल गर्म करें। कटी हुई लहसुन की कलियां, हरी मिर्च और प्याज डालें और दो मिनट के लिए भूनें।
- अब कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालें। सब्जियों को 4-5 मिनट तक भूनें।
- फिर नमक, लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालें।
- 2-3 टेबल स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। मसाले को 1 मिनट तक पकने दीजिये।
- उबले हुए अंडो को दो भाग में काट कर मसाले में मिला दें। हल्के से टॉस करें और मिलाएं।
- एक बार जब अंडे मसाले में अच्छी तरह से मिल जाएं, तो सिर्फ 2 मिनट के लिए पकाएं।
- तैयार है आपका एग चिली ड्राई।