झटपट से बनने वाला बहुत ही टेस्टी स्नैक्स है 'गुड़ मखाना', कभी भी लें सकते हैं मज़ा
छोटी-छोटी लगने वाली भूख को कंट्रोल करना या कुछ भी खा लेना दोनों ही गलत हैं लेकिन अगर आप इसकी जगह कुछ हेल्दी खाते हैं तो ये सेहत के लिए हर तरह से है सही। तो आज ऐसी ही एक रेसिपी जानेंगे।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
100 ग्राम मखाने, 50 ग्राम या स्वादानुसार गुड़ का चूरा, 2 टेबलस्पून शुद्ध घी, 1/2 टीस्पून छोटी इलायची पाउडर
विधि :
सबसे पहले एक टेबलस्पून घी में मखाने कुरकुरे होने तक भूनें और प्लेट में निकाल कर ठंडा करें। फिर कड़ाही में गुड़, 1 टेबलस्पून घी, 2 टेबलस्पून पानी डालकर गुड़ पिघला लें और उसे एक मिनट तक पकने दें। फिर इलायची पाउडर डालें। इसके बाद भूने मखाने डालें और सब चीज़ें अच्छी तरह मिलने पर गैस बंद कर दें। एक प्लेट में मखाने निकालें और अलग-अलग कर लें। ठंडा होने पर डिब्बे में रखें।
टिप्स- गुड़ की जगह आप ब्राउन शुगर भी इस्तेमाल कर सकती हैं।
Pic credit- Pinterest, flavouredgoodness