टेस्टी हरी मिर्च का अचार बनाने के लिए ट्राई करें ये रेसिपी
अचार के बिना खाने का स्वाद अधूरा रहता है। चाहें तो आप हरी मिर्च का अचार बनाकर स्टोर कर सकते हैं। यह खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ सेहत के लिए भी जरूरी है। आइए जानते हैं, इसकी विधि।
By Saloni UpadhyayEdited By: Published: Thu, 02 Feb 2023 06:04 PM (IST)Updated: Thu, 02 Feb 2023 06:04 PM (IST)
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
1 कप हरी मिर्च, 1 ‘चम्मच हल्दी पाउडर, 1 टी स्पून सिरका, 1 चम्मच हिंग, 2 बड़ा चम्मच सरसों का तेल, 1 चम्मच राई, 1 चम्मच सौंफ, 1 चम्मच मेथी दाना, 1 चम्मच जीरा, स्वादानुसार नमक
विधि :
- सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में सौंफ, राई, मेथी दाना और जीरा भून लें।
- अब इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- फिर इसे मिक्सी में पीस कर पेस्ट बना लें।
- अब इस मिश्रण को एक बाउल में निकालें, इसमें हरी मिर्च डालें।
- इसमें हल्दी पाउडर, नमक, सिरका, हींग और सरसों का तेल डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएं।
- इस अचार को एक साफ डिब्बे में स्टोर कर सकते हैं।
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