Dahi Aloo Recipe: एक ही तरह की सब्जी खाकर हो गए हैं बोर, तो बनाएं पंजाबी स्टाइल में दही आलू
खाने के लिहाज से सर्दियों का मौसम सबसे बेहतरीन है। इस मौसम में लोगों को खाने की क्रेविंग ज्यादा होती है। ऐसे में आज आपको आलू दही की एक खास रेसिपी बताएंगे, जिसे आप आसानी से घर पर ट्राई कर सकते हैं।
By Saloni UpadhyayEdited By: Published: Sat, 25 Nov 2023 01:34 PM (IST)Updated: Sat, 25 Nov 2023 01:34 PM (IST)
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
1 कप दही, 3-4 उबले आलू , 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल, 1 टी स्पून जीरा पाउडर, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर , 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, बारीक कटे प्याज और टमाटर, स्वादानुसार नमक, हरा धनिया बारिक कटी हुई
विधि :
- सबसे पहले उबले आलू को डीप फ्राई कर लें।
- इसके बाद एक बाउल में दही लें, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालें और इस मिश्रण को अच्छी तरह फेंटे।
- एक पैन में गर्म करें, इसमें तेल डालें, अब इसमें कटे प्याज और टमाटर डालकर भून लें, फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें।
- जब यह भून जाए, तो इसमें दही का मिश्रण मिलाएं।
- इसे अच्छी तरह भून लें, इसके बाद आलू डालें।
- अब आवश्यकतानुसार पानी डालें, जब इसमें उबाल आ जाए, तो गैस बंद कर दें।
- तैयार है दही और आलू की सब्जी।
Jagran.com अब whatsapp चैनल पर भी उपलब्ध है। आज ही फॉलो करें और पाएं महत्वपूर्ण खबरेंWhatsApp चैनल से जुड़ें