चिकेन सूप

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

100 ग्राम उबला हुआ चिकेन छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, 500 मिली. चिकेन स्टॉक, 1 टेबल स्पून लहसुन कटा हुआ, 1 टी स्पून जीरा, 2 टेबल स्पून मक्खन, 1 टी स्पून ऑलिव ऑयल, 1 टेबल स्पून ताजा क्रीम

विधि :

एक गहरे पैन में तेल डालकर गर्म करें। जीरा डालकर चटकाएं। लहसुन डालकर कुछ देर भूनें। चिकेन स्टॉक डालकर एक उबाल दें। फिर चिकेन के टुकड़े, नमक व काली मिर्च डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं। ऊपर ताजा क्रीम डालकर सर्व करें।

लाभ : यह किसी भी उम्र के लिए ़फायदेमंद होगा। हार्ट प्राब्लम से ग्रस्त लोग ऊपर से क्रीम न डालें।