आलू का रायता

कितने लोगों के लिए : 5

सामग्री :

2 कप दही, 2-3 उबले हुए आलू, 1/2 टी स्पून भुना हुआ जीरा, काला नमक और लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार, हरा धनिया (बारीक कटा), 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)।

विधि :

आलुओं को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, दही में पानी डालकर अच्छी तरह फेंट लें। अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, काला नमक और भुना हुआ जीरा डालकर अच्छी तरह मिला ले और उबले हुए आलू भी डाल दें। हरे धनिये से सजाकर भोजन के साथ परोसें।