व्रत पर बनाये हेल्दी और टेस्टी अनार का रायता

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

दही- एक कप

बारीक कटा हुआ प्याज- एक बड़ी चम्मच

खीरा या ककड़ी (छिलका निकाला हुआ)- एक तिहाई कप बारीक कटा हुआ

अनार के दाने- एक तिहाई

हरी मिर्च बारीक कटी हुई- एक छोटी चम्मच

चाट मसाला- एक छोटी चम्मच

काली मिर्च पाउडर- चुटकीभर

भुना जीरा पाउडर- आधी छोटी चम्मच

नमक- स्वादानुसार

विधि :

एक बाउल में दही लेकर उसे अच्छे से फेंट लें ताकि वो चिकना हो जाए। अब इसमें अनार के दाने, कटे प्याज, खीरा कटा हुआ, हरी मिर्च और धनिया डालें। आखिर में सजाने के लिए कुछ अनार के दाने और धनिया बचा कर रखें। अब सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर लें। अब इसके उपर चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर और नमक भी मिक्स कर लें। सभी को एक साथ मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें। अब इन्हें सर्विंग बाउल में निकाल कर इसे अनार के दाने और हरी धनिया से सजाएं।