दुर्गापूजा में होटलों के भोजन की गुणवत्ता पर नजर रखेगा केएमसी

कोलकाता, राज्य ब्यूरो। कोलकाता,  विश्व प्रसिद्ध दुर्गापूजा देखने के लिए यहां हर साल दुनियाभर से लाखों लोग पहुंचते हैं। दुर्गापूजा के दौरान यहां के छोटे-बड़े होटलों, रेस्तरां व फुटपाथ के स्टॉलों पर भोजन व अन्य खाद्य सामग्रियों की अचानक मांग बढ़ जाती है। ऐसे में इन खाद्य सामग्रियों की गुणवत्ता प्रभावित होने की अक्सर शिकायत मिलती है।

इसको देखते हुए कोलकाता नगर निगम (केएमसी) इस बार पूजा के दौरान इस पर विशेष नजर रखने का फैसला किया है। केएमसी के मेयर परिषद सदस्य (स्वास्थ्य) अतिन घोष ने सोमवार को बताया कि इस बार होटलों, रेस्तरां व फुटपाथ पर भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए केंद्र सरकार की निगरानी संस्था फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया के कर्मचारियों के साथ मिलकर निगम अधिकारी दुर्गापूजा के दौरान जगह-जगह अभियान चलाएंगे।

उन्होंने कहा कि प्रत्येक होटल, रेस्तरां व फुटपाथ पर लगाए गए स्टॉल में भोजन की थाली बिल्कुल साफ-सुथरी होनी चाहिए। पीने का पानी भी साफ होना चाहिए। इसके अलावा भोजन परोसने वाले साफ-सुथरा कपड़े पहनेंगे और हर बार भोजन परोसने से पहले हाथ धोना अनिवार्य होगा। इसके अलावा सड़ी- गली सब्जियों या खराब गुणवत्ता वाले सामानों का इस्तेमाल करने वाले फुटपाथ दुकानदार अथवा होटल व रेस्तरां प्रबंधकों के खिलाफ नगर निगम कठोर कार्रवाई करेगा। उन्होंने बताया कि भोजन की गुणवत्ता संबंधी नियमों का पालन नहीं करने वाले विक्रेताओं का लाइसेंस भी रद्द किया जा सकता है।