यह भोजन बन सकता है जानलेवा

-दुकानदारों को किया जाएगा जागरुक, दुर्गापूजा पूर्व नगर निगम चलाएगा अभियान

जागरण संवाददाता, सिलीगुड़ी : त्योहारों का दौर प्रारंभ हो गया है। ऐसे में बाहर का खाना आपको कही बीमार न कर दें। इसका विशेष ध्यान देना होगा। त्योहार पर लोग ढेर सारे व्यंजन बनाने में व्यस्त होंगे लेकिन शायद उन्हें यह नहीं पता होगा की जिस तेल में पूड़ी व सब्जी बन रही है वह कहीं न कहीं उनके परिवार को अस्पताल में भर्ती करा सकती है। कारण कि बाजार में दुकानदार खुलेआम एक्सपायरी तारीख के सरसों या रिफाइन तेल बेच रहे हैं जो कितना खतरनाक है उन्हें इसका खुद अंदाजा नहीं है। हालात यह है कि जिनके ऊपर इसकी जाच की जिम्मेदारी है वह केवल खोवा, मिठाई और नमकीन चेक करने तक ही सीमित है। यह हाल है सिलीगुड़ी महकमा के सभी प्रमुख बाजारों का। इसपर लगाम लगाने की जरुरत है नगर निगम और महकमा परिषद की। दोनों की ओर से समय पर कार्रवाई नहीं हो रही है। इसका असर परिवारों पर पड़ने लगा है। बाजार में ही एक्सपायरी डेट के लेबल मिटाकर खाद्य पदाथरें की बिक्री सरेआम की जा रही है। इससे जहा सेहत पर असर पड़ रहा है वहीं ग्राहकों की जेबें भी ढीली हो रही हैं। जिम्मेदारों की सरपरस्ती से खुलेआम मिलावट व एक्सपायरी सामानों का धंधा चोखा हो रहा है। बाजार में खाद्य पदाथरें में मिलावट आम हो गया है। एक्सपायरी डेट के तिल्ली व मूंगफली के तेल बाजार में धड़ल्ले से बिक रहे हैं। खाद्य तेल के बोतलों पर लगे लेबल को खुरच कर बेचा जा रहा है। दुकानदारों का कहना है कि अधिकाश सामान तो अन्य प्रदेशों से मंगाया जाता है। थोक दुकानदार पुराने मॉल को थमा देते हैं। इस संबंध में नगर निगम के खाद्य निरीक्षक गणेश भट्टाचार्य का कहना है कि पूजा के पूर्व इसके प्रति दुकानदारों को जागरूक किया जाएगा उसके बाद लगातार अभियान चलाया जाएगा।