कद्दू के बीज सेहत के लिए वरदान माने जाते हैं। इन्हें अंग्रेजी में पंपकीन सीड्स भी कहा जाता है। कद्दू के बीज खाने में काफी स्वादिष्ट होते हैं। लोग इन बीजों को अलग-अलग तरह से डिश में शामिल करते हैं।
कद्दू के बीज में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन, एंटी-ऑक्सीडेंट्स, जिंक, आयरन, ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये आपको सेहतमंद रखते हैं।
कद्दू के बीज डायबिटीज में बेहद गुणकारी माने जाते हैं। इन बीजों में मैग्नीशियम मौजूद होता है, जो शुगर लेवल को कंट्रोल में रखने का काम करता है।
आज हम आपको बताएंगे कि डायबिटीज के मरीजों को कद्दू के बीज किस तरह से अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। आइए इसके बारे में विस्तार से जानें।
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, डायबिटीज के मरीज कद्दू के बीजों को पाउडर के रूप में खा सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले इन बीजों को अच्छे से भून लें।
जब बीज अच्छे से भुन जाएं, तो इन्हें पीसकर पाउडर बना लें और इस पाउडर को सुबह खाली पेट गुनगुने पानी में मिलाकर पिएं। आपको एक हफ्ते के अंदर फर्क नजर आ जाएगा।
डायबिटीज के मरीज कद्दू के बीज सलाद के रूप में भी खा सकते हैं। आप इन्हें खाना खाने से 20 मिनट पहले खा सकते हैं। हालांकि, इन्हें ज्यादा खाने से बचें।
डायबिटीज के मरीज कद्दू के बीजों को सलाद और पाउडर के रूप में खा सकते हैं। यह लेख सामान्य सूचना के उद्देश्य से है। लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम बड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें jagran.com