मसालों का इस्तेमाल न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है बल्कि यह हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
कुछ मसाले शरीर को गर्मी प्रदान करते हैं। ऐसे में गर्मियों में इनका अधिक सेवन करने से आप बीमार हो सकते हैं। आइए इन मसालों के बारे में जानें।
गर्मियों में लाल मिर्च ज्यादा खाने से पेट, गले और छाती में जलन हो सकती है क्योंकि इसमें एफ्लाटॉक्सिन नामक रसायन पाया जाता है।
लहसुन की तासीर गर्म होती है। ऐसे में गर्मियों में इसका अधिक सेवन करने से एसिड रिफ्लक्स का खतरा बढ़ सकता है।
गर्मी के दिनों में अदरक ज्यादा खाने से हार्टबर्न, दस्त और पेट की अन्य समस्याओं का जोखिम काफी बढ़ जाता है।
गर्मी के दिनों में काली मिर्च का अधिक सेवन पेट खराबी, एसिड या कब्ज की समस्या का कारण बन सकती है।
गर्मियों में हल्दी भी कम खानी चाहिए क्योंकि यह पाचन संबंधी विकार जैसे सूजन, कब्ज और दस्त का कारण बन सकती है।
प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर अजवाइन गर्मियों में ज्यादा न खाएं। इससे आपका पेट खराब हो सकता है।
अगर आप भी गर्मियों में ये मसाले ज्यादा खाते हैं, तो सतर्क हो जाएं। लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम बड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें jagran.com