पनीर न सिर्फ स्वाद में अच्छा लगता है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। इसमें कई सारे पोषक तत्व होते हैं, जो हड्डियों को मजबूती देने के साथ-साथ पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाता है।
लेकिन क्या आप जानते हैं पोषक तत्व से भरपूर पनीर के कुछ नुकसान भी है। जिसमें कि इन लोगों को भूलकर भी पनीर का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि यह ऐसे लोगों की परेशानी को बढ़ा सकता है।
पनीर वैसे तो पाचन और मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है, लेकिन जरूरत से ज्यादा पनीर का सेवन ब्लोटिंग कर सकता है, जिससे आप परेशान हो सकते हैं।
इससे सीने में जलन और तेज पेट दर्द भी हो सकता है। क्योंकि पनीर प्रोटीन से भरपूर होता है, इसलिए इसे पचाने में समय लगता है।
ज्यादा पनीर खाने से वजन बढ़ सकता है। इसलिए अगर आप वजन घटाने की सोच रही हैं, तो अपनी डाइट से पनीर को निकाल दें।
पनीर प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है, लेकिन ज्यादा पनीर खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ जाता है। इसलिए पनीर का सेवन कम मात्रा में करना ही सेहत के लिए अच्छा है।
अगर पनीर बनाने का दूध पाश्चुराइज्ड नहीं है या पनीर कच्चा खा रहे हैं तो बैक्टीरियल इन्फेक्शन की संभावना बढ़ जाती है।
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