अलसी के बीजों को सेहत के लिए रामबाण माना जा सकता है। ये बीज दिखने में जितने छोटे होते हैं, उतने ही बड़े पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
अलसी के बीजों का सेवन करने से आपको कई परेशानियों से निजात मिल सकती है और आपकी ओवरऑल सेहत दुरुस्त हो सकती है।
अगर आप रोज एक चम्मच अलसी के बीज खाना शुरू कर दें, तो आपको सिर्फ एक सप्ताह के अंदर ही असर दिखना शुरू हो जाएगा।
ऐसे में आज हम आपको बताएंगे कि अलसी के बीज कोलेस्ट्रॉल के अलावा किस-किस बीमारी को दूर करने में सहायक हो सकते हैं। आइए इसके बारे में जानें
अलसी में ओमेगा 3 फैटी एसिड, लिग्नांस, प्रोटीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फेरुलिक एसिड, कॉपर, मॉलिब्डेनम और फाइबर पाए जाते हैं, जो कई रोगों में लाभकारी साबित होते हैं।
अलसी के बीज में अघुलनशील फाइबर अधिक मात्रा में होती है, जिसके सेवन से भूख कम लगती है। इससे बार बार खाने की समस्या से निजात मिलता है।
एक शोध से पता चला है कि अलसी में एंटी फाइटोकेमिकल्स गुण पाए जाते हैं। इससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर नहीं बढ़ता है।
देर रात अलसी के बीज को पानी में भिगोकर रख दें। अगली सुबह अलसी पानी को उबालकर पिएं। इससे भी बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है।
अगर आप भी अपना कोलेस्ट्रॉल लेवल घटाना चाहते हैं तो ऐसे में अलसी के बीज जरूर खाएं। लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम बड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें jagran.com