प्रोटीन शरीर में एनर्जी बनाने, हार्मोन रिलीज करने और इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
अगर आपके शरीर में प्रोटीन की कमी हो गई है, तो ये शाकाहारी फूड्स खा सकते हैं। आइए इन फूड्स के बारे में विस्तार से जानें।
मूंग दाल, उड़द दाल, चना दाल, और मसूर दाल, प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत हैं। इनमें जरूरी अमीनो एसिड भी होते हैं।
अमीनो एसिड प्रोटीन के निर्माण के लिए आवश्यक होते हैं। आप इन दालों का सेवन सूप, करी, या सब्जी के रूप में कर सकते हैं।
नट्स और बीज जैसे बादाम, अखरोट, काजू, सूरजमुखी के बीज, और चिया सीड्स प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। इनमें हेल्दी फैट्स और अन्य पोषक तत्व भी होते हैं।
नट्स और बीज को स्नैक के रूप में या अलग-अलग डिशेज में शामिल किया जा सकता है। इसका आपके शरीर पर काफी असर दिखेगा।
साबुत अनाज जैसे क्विनोआ, जौ और ओट्स प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। इनमें फाइबर और अन्य पोषक तत्व भी होते हैं।
सोयाबीन और सोया प्रोडक्ट्स जैसे टोफू, टेम्पेह, और सोया मिल्क प्रोटीन के भरपूर होते हैं। इन्हें अलग-अलग डिशेज में शामिल किया जा सकता है।
इन चीजों में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है। लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम बड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें jagran.com