सर्दियों में पाया जाने वाला बथुआ लोग बहुत पसंद करते हैं, इसका इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है। कई लोग इसका साग खाना पसंद करते हैं तो वहीं साग के रूप में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है।
बथुए में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, इसमें फाइबर, पोटैशियम, आयरन के साथ-साथ और कई गुण पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं।
हालांकि इसके सेवन से कई तरह के शारीरिक लाभ मिलते हैं लेकिन कुछ लोगों के लिए बथुए का सेवन हानिकारक होता है। इन लोगों को बथुए का सेवन नहीं करना चाहिए।
अगर शरीर में कैल्शियम की कमी है तो बथुए का सेवन न करें, कैल्शियम की कमी होने पर भी बथुए का सेवन करने से समस्याओं का कारण बन सकता है।
बथुए का सेवन जरूरत से ज्यादा करने पर स्किन पर एलर्जी हो सकती है। इसके सेवन से स्किन रैशेज, खुजली जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
बथुए का सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जो पाचन संबंधी समस्याओं का सामना कर रहे हैं। इसके अधिक सेवन से दस्त की शिकायत हो सकती है।
बथुए में फाइबर की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है, ऐसे में कमजोर पाचन वाले लोगों को इसके सेवन से बचना चाहिए। डायरिया की समस्या से परेशान हैं तो बथुए का सेवन नहीं करना चाहिए।
प्रेग्नेंसी के दौरान बथुए का सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि यह काफी गर्म होता है। इसलिए इसका सेवन डॉक्टर से पूछने के बाद ही करें।
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