कांदा पोहा बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और इसे बनाना भी बहुत है। इसे आप जब चाहे तब बनाकर खा सकते हैं। जो महाराष्ट्र की फेमस डिश में से एक मानी जाती है।
अगर आप जल्द से जल्द कोई नाश्ता बनाना चाहते हैं तो भी आप झटपट कांदा पोहा बनाकर नाश्ते में खा सकते हैं और अपने बच्चों को भी खिला सकते हैं।
ऐसे में आज हम आपको बेहद स्वादिष्ट और लजीज कांदा पोहा रेसिपी के बारे में विस्तार से बतायेंगे। आइये इसके बारे में जानें।
सबसे पहले एक पैन में तेल डालकर गैस पर गर्म करें।दूसरी तरफ पोहा को छलनी में रखकर अच्छी तरह पानी धो ले और बाद में उसमे हल्का नमक डाल दें।
जब तेल अच्छी तरह गर्म हो जाए, तो उसमें काला सरसों, जीरा, करी पत्ता, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट और मूंगफली डालकर उसे थोड़ी देर तक भुनें।
जब सारी सामग्री अच्छी तरह से भून जाए, तो उसमें हल्दी और कटा हुआ प्याज डालकर उसे भी थोड़ी देर तक भुनें।
जब प्याज अच्छी तरह से भून जाए, तो उसमें पोहा, नमक और चीनी डालकर उसे मिलाते हुए भुने।
जब पोहा अच्छी तरह से भुन जाए, तो उसे उतार कर उसमें नींबू का रस, धनिया पत्ता और घिसा नारियल डालकर गर्मागर्म सर्व करें।
इस तरह आपकी कांदा पोहा रेसिपी तैयार हो जाएगी। खुद तो खाए ही और साथ में दूसरों को भी खिलाये। खाना खजाना से जुड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें jagran.com