भारत में ज्यादातर लोग अपनी डेली लाइफ में गेहूं के आटे की रोटी खाते हैं।
अगर आप काले चने को पीसकर बने हुए बेसन की रोटियां खाएंगे तो सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है।
बेसन में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जिसमें प्रोटीन, फाइबर, कार्ब्स, कैल्शियम और पोटैशियम शामिल हैं।
बेसन में मौजूद प्रोटीन और फाइबर की मात्रा काफी ज्यादा होती है, साथ ही इसमें कैलोरी न के बराबर होती है।
इसके कारण खून की नसों में बैड कोलेस्ट्रॉल नहीं जमता जिससे आप कई बीमारियों से बच जाते हैं।
बेसन में मैग्नीशियम और पोटैशियम पाया जाता है जो हाई ब्लड प्रेशर पर लगाम लगाने में मददगार है।
इससे हार्ट अटैक, हार्ट फेलियर, कोरोनरी आर्टरी डिजीज और ट्रिपल वेसल डिजीज का रिस्क काफी हद तक घट जाता है।
डायबिटीज के मरीज बेसन की रोटियों का सेवन कर सकते हैं। इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है जो कि मधुमेह में फायदेमंद होता है।
इसमें मौजूद प्रोटीन और डाइटरी फाइबर की मदद से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करना आसान हो जाता है।