लगभग हर घर में मौजूद अजवाइन हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसे कई तरीके से इस्तेमाल किया जाता है।
अजवाइन में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन , फाइबर और कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है।
अजवाइन पेट के लिए बहुत फायदेमंद होती है, इसके सेवन से पाचन संबंधी समस्याएं दूर होती हैं। इसके सेवन से गैस, ब्लोटिंग, अपच जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है।
अजवाइन के बेहतर लाभ के लिए इसका सेवन खाली पेट करें। इसके साथ ही चूर्ण के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
अजवाइन का चूर्ण बनाने के लिए पहले अजवाइन को पीस लें फिर इसमें काला नमक और सूखी अदरक मिलाएं।
इसका सेवन खाने के बाद करें। रोजाना एक चम्मच अजवाइन का चूर्ण खाने से पेट संबंधी समस्याओं से छुटकारा मिलता है।
इसका सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और सर्दी-खांसी जैसी समस्याओं से बचाव होता है। मौसमी बीमारियों से बचाव होता है।
इसका सेवन करने से कब्ज की शिकायत दूर होती है। कब्ज और डायरिया की शिकायत में अजवाइन का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
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