भारत में मौजूद सभी मसाले खाने में स्वाद बढ़ाने के अलावा सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। अजवाइन ऐसा ही एक मसाला है।
इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे- कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन, फास्फोरस, प्रोटीन आदि।
अक्सर बढ़ती उम्र में लोगों को जोड़ों का दर्द सताने लगता है। जिस वजह से उनको चलने तक में मुश्किलों का सामना करना पड़ता है।
ऐसे में हम आपको अजवाइन के बारे में बताएंगे कि कैसे अजवाइन का इस्तेमाल कर जोड़ों के दर्द से राहत मिल सकती है।
एक गिलास में अजवाइन और अदरक मिलाकर उबालें। इसके बाद ठंडा होने पर इसे पिएं, जोड़ों के दर्द से राहत मिलेगी।
घुटनों में दर्द का कारण यूरिक एसिड का बढ़ना होता है। अजवाइन में एंटीइंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो यूरिक एसिड को नियंत्रित रखते हैं।
ऐसे में रोज अजवाइन का इस्तेमाल खाने में किया जा सकता है। इससे घुटनों में सूजन से राहत मिलेगी और दर्द से भी छुटकारा मिलेगा।
इसके अलावा भी अजवाइन में बहुत से गुण होते हैं जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करते हैं, स्किन के लिए लाभकारी हैं, संक्रमण से बचाते हैं और वजन कम करते हैं।
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