इन दिनों उत्तर भारत में भीषण गर्मी पड़ रही है, गर्मी से परेशान लोग राहत के लिए तरह-तरह के उपाय करते हैं। गर्मी से राहत के लिए लोग तरह-तरह की ड्रिंक का इस्तेमाल करते हैं।
इन्हीं ड्रिंक में से एक है, बेल का शर्बत गर्मियों में चलने वाली लू से बचाव करता है और शरीर को हाइड्रेटेड रखता है।
वैसे मार्केट में तो यह शर्बत मिलता है लेकिन इसे घर पर भी आसानी से बना सकते हैं, इसे बनाने की विधि के बारे में जानेंगे।
बेल का शर्बत बनाने के लिए बेल, ठंडा पानी, आइस क्यूब और चीनी की आवश्यकता होगी। इन चीजों को मिलाकर बेल का शर्बत बहुत स्वादिष्ट बनता है।
शर्बत बनाने के लिए सबसे पहले बेल को तोड़ लें और इसका गूदा निकालकर खुले बर्तन में निकाल लें, इसके बाद इसमें ठंडा पानी मिलाकर ढ़ककर रख दें।
थोड़ी देर बाद बेल के गूदे को मैस करें, ऐसा करने से इसके रेशे और बीज अलग हो जाएंगे। इसके बाद छलनी की सहायता से इसे दूसरे बर्तन में छान लें।
इसके बाद इसमें स्वादानुसार चीनी मिलाएं और आइसक्यूब डालें, अब यह शर्बत बनकर तैयार है, इसका सेवन करें।
बेल का शर्बत पीने से पाचन दुरुस्त रहता है और शरीर को ठंडक मिलती है। इसके साथ ही लू के थपेड़ों से भी बचाव होता है।
बेल का शर्बत घर पर इस तरह से बनाया जा सकता है, लाइफस्टाइल और हेल्थ से जुड़ी ऐसी ही अन्य खबरों के लिए पढ़ते रहें JAGRAN.COM