खाना बनाना और खाना खाना दोनों ही एक आर्ट हैं, लेकिन गर्मी के दिनों में खाना बनाना किसी टॉर्चर से कम नहीं होता है। इस मौसम में किचन भट्टी की तरह तपने लगता है।
अगर आप भी इन दिनों किचन में घुसते ही पसीने से लथपथ होने लगे हैं, तो इन टिप्स की मदद से अपने किचन को ठंडा और कूल-कूल बना सकते हैं।
गर्मी के मौसम में किचन में एग्जॉस्ट फैन होना बहुत जरूरी है। यह किचन में गर्मी और भाप बाहर निकलने में काफी मदद करता है।
गर्मी के दिनों में सुबह खाना बनाना ही बेहतर होता है, क्योंकि दोपहर में गर्मी ज्यादा बढ़ जाती है, जिससे गर्मी अधिक लगेगी। गर्मियों में सुबह को मौसम थोड़ा ठंडा होता है।
कई बार महिलाएं ऐसे फैब्रिक वाले कपड़े पहन लेती हैं, जिससे किचन में गर्मी अधिक लगती है। इसलिए गर्मी के मौसम में लाइट फैब्रिक के कपड़ों का ही चुनाव करें। वहीं, खाना बनाते समय बालों को बांध कर रखें।
गर्मियों में किचन को कूल-कूल रखने के लिए खिड़की के पास मिंट, मनी प्लांट या तुलसी जैसे पौधे लगाएं। यह हवा को साफ करता है और मन को ठंडक भी पहुंचाता है।
गर्मी के मौसम में बार-बार किचन में जाना बहुत मुश्किल हो जाता है। ऐसे में आप एक हफ्ते का पहले से ही प्लानिंग कर लें। साथ ही, इस मौसम में हल्का खाना जैसे खिचड़ी, दाल-चावल, उपमा या वन-पॉट मील्स बना सकते हैं।
किचन में गर्मी से बचने के लिए गैस स्टोव की बजाय इलेक्ट्रिक कुकर, एयर फ्रायर या माइक्रोवेव का इस्तेमाल करें। वहीं, इंडक्शन कुकटॉप भी बेस्ट ऑप्शन है।
गर्मी के मौसम में किचन को कूल रखने के लिए इन टिप्स को जरूर अपनाएं। ऐसी ही तमाम खबरों को पढ़ते रहने के लिए जुड़े रहें jagran.com के साथ। All Images Credit: Canva