आलू के छिलकों को अक्सर लोग कचरा समझकर फेंक देते हैं, जबकि इनके सेवन से शरीर में कई जरूरी पोषक तत्वों की कमी दूर हो जाती है।
आलू के छिलकों में मौजूद विटामिन सी, विटामिन बी, पोटेशियम, मैग्नीशियम और पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट्स आपकी सेहत को बेशुमार फायदे पहुंचा सकते हैं।
फिर चाहे, हार्ट अटैक के जोखिम को कम करने की बात हो या ब्लड प्रेशर को मेंटेन में रखना हो, इन छिलकों के फायदे जानकर आप भी हैरान हो जाएंगे।
आलू के छिलकों में कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम और जिंक जैसे जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो कि बोन डेंसिटी को बढ़ाने में फायदेमंद साबित होते हैं।
आलू के छिलकों में विटामिन सी और कई पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं, जो आपस में मिलकर इम्यूनिटी को फायदा पहुंचाने का काम करते हैं।
इनमें विटामिन बी कॉम्प्लेक्स और कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो कि इम्यूनिटी को स्ट्रांग बनाने में मददगार साबित होता है।
आलू के छिलकों में भरपूर मात्रा में फाइबर मौजूद होता है, जिससे पाचन तो सुधारता ही है, साथ ही कब्ज की समस्या भी दूर होती है।
आलू के छिलकों में मौजूद एंटी बैक्टीरियल गुण दाग-धब्बों से छुटकारा दिलाते हैं और स्किन को ग्लोइंग बनाने में मदद करते हैं।
अगर आप भी इन समस्याओं से निजात चाहते हैं तो आलू के छिलकों का सेवन जरूर करें। लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम बड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें jagran.com