मूंग दाल हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होती है। इसलिए इसे सुपरफूड कहा जाता है। रोजाना अंकुरित मूंग का सेवन करने से कई बीमारियों से बचाव होता है।
मूंग दाल पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसमें पोटैशियम, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन-बी, फास्फोरस और फाइबर पाए जाते हैं।
रोजाना एक मुट्ठी अंकुरित मूंग का सेवन करना चाहिए, ऐसा करने से कई शारीरिक समस्याओं से राहत मिलती है और इम्यूनिटी मजबूत होती है।
एक मुट्ठी मूंग दाल का सेवन रोजाना करने से दिनभर ऊर्जावान रहते हैं और बिना थके कार्यों को करते हैं, जिससे वर्क प्रोडक्टिविटी बढ़ती है।
मूंग दाल का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है। इसमें फाइबर की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है, जिस वजह से कब्ज आदि की समस्याओं से राहत मिलती है।
वहीं, अंकुरित मूंग दाल वेट लॉस में भी मददगार होती है। इसमें लो कैलोरी पाई जाती है, जिससे वजन कम करने में आसानी होती है।
रोजाना एक मुट्ठी मूंग दाल का सेवन करने से शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और संक्रामक रोगों से बचाव होता है।
मूंग दाल में विटामिन-ए पाया जाता है, इसलिए यह आंखों के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। इसके सेवन से आंखों की रोशनी में सुधार होता है।
मूंग दाल का सेवन करने से शरीर को मजबूती मिलती है। लाइफस्टाइल और हेल्थ से जुड़ी ऐसी ही अन्य खबरों के लिए पढ़ते रहें Jagran.Com