औषधीय गुणों से भरपूर लहसुन का इस्तेमाल लगभग हर भारतीय किचन में किया जाता है।
मसाले के रूप में लहसुन का इस्तेमाल खाने का स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिए किया जाता है।
लहसुन में एंटीबायोटिक, आयरन, कैल्शियम और विटामिन जैसे गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को फायदा पहुंचाते हैं।
हालांकि अगर आप हद से ज्यादा लहसुन का सेवन करते हैं तो यह शरीर के लिए खतरनाक साबित हो सकता है।
अगर आपको सिरदर्द की समस्या रहती है, तो आप लहसुन का अधिक मात्रा में सेवन ना करें। ऐसे में यह आपके सिरदर्द को और बढ़ा सकता है।
एसिडिटी की समस्या से पेट दर्द, पेट फूलना और गैस बनने लगती है। ऐसे में लहसुन का सेवन करने से बचे।
लहसुन में कुछ ऐसे यौगिक होते हैं, जो जीईआरडी का कारण बन सकता है। ऐसे में इसका अधिक सेवन करने से आपके पेट में जलन, उल्टी, दस्त जैसी परेशानी हो सकती है।
कच्चे लहसुन का अधिक मात्रा में सेवन करने से लिवर में गंदगी जमा हो सकती है, जो लिवर की समस्या को बढ़ा सकता है।
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