आजकल की बदलती लाइफस्टाइल और खान-पान में बदलाव के चलते शरीर में कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ता है। हाई कोलेस्ट्रॉल की वजह से शरीर में दिल संबंधी बीमारियों का खतरा बढ़ता है।
अगर हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या से परेशान हैं तो डाइट में इन चीजों को शामिल करें, इनको शामिल करने से कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है और कई समस्याओं से बचाव होता है।
कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए धनिया के बीज बहुत फायदेमंद होते हैं। धनिया के बीज में पाया जाने वाला फॉलिक एसिड, बीटा कैरोटिन, विटामिन-ए और सी पाया जाता है जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
आंवले के सेवन से भी कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित होता है, इसमें पाए जाने वाले खनिज और अमीनो एसिड्स होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
लहसुन एलडीएल को कम करता है साथ ही एचडीएल को बढ़ाने में भी मदद करता है। लहसुन में पाया जाने वाला अमीनो एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है।
कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए रोजाना कच्चा लहसुन खाएं, इसके लिए 1-2 कच्ची कली खा सकते हैं।
मेथी के दाने कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, इसमें मौजूद तत्व बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाते हैं।
मेथी के दानों का सेवन भिगोकर रोजाना कर सकते हैं, इसके लिए रात में मेथी के दानों को पानी में भिगोकर रख दें और सुबह छानकर पी लें।
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