अलसी में ओमेगा 3 फैटी एसिड, लिग्नांस, प्रोटीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फेरुलिक एसिड, कॉपर, मॉलिब्डेनम और फाइबर पाए जाते हैं।
अलसी में एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण के चलते इरिटेबल बॉवेल सिंड्रोम में आराम मिलता है। साथ ही ओमेगा 3 फैटी एसिड आंखों की रेटिना के लिए फायदेमंद होता है।
अलसी के सेवन से बढ़ते वजन और शुगर को कंट्रोल किया जा सकता है क्योंकि इसमें अघुलनशील फाइबर की मात्रा अधिक होती है।
आसान शब्दों में कहे तो अलसी जल्दी पचती नहीं है। इससे भूख कम लगती है और पेट हर समय भरा रहता है। विशेषज्ञ भी वजन कम करने के लिए अघुलनशील फलों और सब्जियों को खाने की सलाह देते हैं।
अगर आप भी मोटापे से परेशान हैं और तेजी से वजन घटाना चाहते हैं, तो अलसी का सेवन जरूर करें। आइए, इसके बारे में सबकुछ जानते हैं।
एक गिलास पानी में एक चम्मच अलसी के बीज को अच्छी तरह से उबाल लें। अब गैस को बंद कर छन्नी की मदद से छान लें।
इसके बाद अलसी पानी में नींबू का रस और गुड़ मिलाकर सेवन करें। मधुमेह के मरीज गुड़ का सेवन न करें।
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