यूरिक एसिड एक वेस्ट प्रोडक्ट है, जो प्यूरीन नामक पदार्थ के टूटने से बनता है। जब किडनी ठीक से काम नहीं करते हैं, तो शरीर में प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है। इससे यूरिक एसिड जोड़ों में जमने लगता है।
कई बार यूरिक एसिड जोड़ों में इकट्ठा हो जाता है, जिसके कारण दर्द और चलने-फिरने में तकलीफ होने लगती है। ऐसे में आपको इसे कंट्रोल में रखना चाहिए, जो बेहद जरूरी भी है।
यूरिक एसिड को कंट्रोल न करने से यह आगे चलकर गठिया का रूप ले लेता है और मेडिकल भाषा में बात करें, तो गठिया सबसे खतरनाक बीमारियों में से एक है।
आज हम आपको ऐसी चटनी के बारे में बताएंगे, जो यूरिक एसिड को नेचुरल रूप से कंट्रोल करने का काम करती है। आइए इस चटनी के बारे में जानें, ताकि आपको सही जानकारी हो सकें।
हम आपको धनिए की चटनी के बारे में बता रहे हैं। इस चटनी में विटामिन-ए, विटामिन-सी, फोलेट, आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
जो लोग यूरिक एसिड की समस्या से जूझ रहे हैं। उन लोगों को डाइट में सुबह और शाम धनिए की चटनी शामिल करनी चाहिए। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है।
अगर आप हड्डी संबंधित परेशानियों से जूझ रहे हैं, तो ऐसे में आपको धनिए की चटनी का सेवन करना चाहिए। इस चटनी में मौजूद कैल्शियम हड्डियों के लिए रामबाण होता है।
धनिए की चटनी विटामिन-सी से भरपूर होती है और विटामिन-सी आपकी वीक इम्यूनिटी को स्ट्रांग बनाने का काम करता है। मानसून में यह चटनी बेस्ट मानी जाती है।
लेख में दी गई सलाह और सुझाव केवल सामान्य सूचना के उद्देश्य से हैं। लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम बड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें jagran.com