भारत में सदियों से खाना खाने के बाद सौंफ का सेवन किया जाता है।
सौंफ में आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो खाना को पचाने में मददगार साबित होते हैं।
चिकित्सा विज्ञान ने भी प्रमाणित किया है कि सौंफ खाने से मुंह की बदबू से निजात मिलती है।
ऐसे में आइए सौंफ के फायदे के बारे में विस्तार से जानते हैं।
सौंफ में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। फाइबर रिच फूड्स खाने से कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
सौंफ मस्तिष्क के लिए भी फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद विटामिन ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है।
सौंफ में पोटेशियम पाया जाता है। इसका सेवन करने से हाई बीपी के मरीजों को फायदा हो सकता है।
अगर आप पेट से जुड़ी समस्याओं से जूझ रहे हैं तो इसके लिए आप सौंफ के काढ़े का सेवन करें। इससे आप गैस और एसिडिटी जैसी समस्याओं से बचे रहते हैं।
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