किचन में पाई जाने वाली हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है, इसका इस्तेमाल सिर्फ सब्जी बनाने में या तड़का लगाने में नहीं किया जाता है। इसे कई तरीके से इस्तेमाल किया जाता है।
मेथी के दानों में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, इसमें पोटैशियम, फाइबर, आयरन, सोडियम, विटामिन-सी, विटामिन-डी जैसे तत्व पाए जाते हैं जो स्किन के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
मेथी के पानी का इस्तेमाल खाली पेट करने से शरीर को कई लाभ मिलते हैं, रोजाना इस पानी को पीने से मिलने वाले लाभ के बारे में बताएंगे।
मेथी के पानी का इस्तेमाल रोजाना करने से इम्यूनिटी बूस्ट होती है, इससे सर्दी-खांसी में आराम मिलता है और संक्रमण से लड़ने की क्षमता विकसित होती है।
मेथी के पानी का इस्तेमाल करने से पाचन तंत्र बेहतर होता है, इसके रोजाना इस्तेमाल से गैस, ब्लोटिंग, कब्ज आदि की समस्याएं दूर होती हैं।
मेथी का पानी पीने से वेट लॉस में मदद मिलती है, इसमें फाइबर की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है, जो भूख को नियंत्रित करती है और ओवरईटिंग से बच जाते हैं।
मेथी का पानी स्किन के लिए बहुत फायदेमंद होता है, इसके नियमित सेवन से स्किन एलर्जी कम होती है और पिंपल्स आदि की शिकायतें दूर होती हैं तथा स्किन में निखार आता है।
मेथी का पानी बनाने के लिए पहले 1 चम्मच मेथी के दानों को रातभर पानी में भिगों दें, सुबह इसे छानकर सेवन करें। ध्यान रहे यदि किसी भी तरह की समस्या से परेशान हैं तो इसका इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।
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