बथुआ एक ऐसी सब्जी है जो हर भारतीय के घर में बनाई जाती है। यह एक पौष्टिक साग है जो ठंड के मौसम में मिलती है। यह कई विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होती है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। जानें ठंड में बथुआ की साग खाने के फायदे।
बथुआ में विटामिन A भरपूर मात्रा मौजूद होता है। जो आंखों की रोशनी को बढ़ाने और स्किन हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है।
बथुआ की सब्जी खाने से इम्यून सिस्टम स्ट्रांग होता हैं। इसमें विटामिन सी मौजूद होता है। जिससे सर्दी-खांसी से बचाव में भी मदद मिलती है।
बथुआ में मौजूद विटामिन के शरीर में खून के थक्के नहीं जमने देता। इसे खाने से हड्डियां मजबूत होती है।
बथुआ फोलिक एसिड से भरपूर होता है। जो गर्भवती महिलाओं और एनीमिया के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
बथुआ की साग में आयरन और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होते हैं। यह हड्डियों को मजबूत करता हैं और खून की कमी को दूर करने में मदद करता है।
बथुआ में मौजूद फाइबर डाइजेस्टिव सिस्टम को स्ट्रांग करता है। जिससे कब्ज की दिक्कत नहीं होती है। यह पेट के लिए फायदेमंद होता है।
बथुआ की सब्जी सर्दियों में जरूर खाएं और सेहतमंद रहें। लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम जानकारियों के लिए जुड़े रहें jagran.com के साथ।