भारतीय मसालों में शामिल तेज पत्ते का इस्तेमाल लगभग हर तरह के व्यंजनों में किया जाता है। चाहे कोई बिरयानी हो या फिर कोई पाकवान।
इन खानों का स्वाद तेज पत्ते के बिना अधूरा है। इतना ही नहीं, ये व्यंजनों की खुशबू बढ़ाने में भी मदद करते हैं।
क्या आप जानते हैं कि तेज पत्ता खाने का स्वाद बढ़ाने के अलावा आपकी सेहत के लिए भी अच्छा है।
तेज पत्ते में कैल्शियम, पोटैशियम, कॉपर, जिंक, आयरन मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो कई तरह के इंफेक्शन से बचाने के साथ तनाव को भी कम करने में मदद करते हैं।
आज हम आपको बताएंगे कि तेज पत्ते का सेवन करने से क्या फायदे होते हैं। आइए इसके बारे में जानें।
डायबिटीज के मरीजों के लिए तेज पत्ते का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है। यह आपके शुगर लेवल को कम कर सकता है और टाइप 2 डायबिटीज निपटने में कारगर साबित हो सकता है।
तेज पत्ते में पाए जाने वाले कार्बनिक यौगिक पेट खराब होने से रोकते हैं औरइर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम को कम करने में मदद करते हैं। ये पत्ते पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
तेज पत्ते में लिनालूल नामक तत्व पाया जाता है। यह तनाव और चिंता को दूर करता है। साथ ही, इसमें पाए जाने वाले अन्य गुण डिप्रेशन की संभावना को भी कम कर सकते हैं।
अगर आप लंबे समय तक सेहतमंद रहना चाहते हैं तो तेज पत्ता जरूर खाएं। लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम बड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें jagran.com